PANAMA GESHA FINCA HARTMANN [CASCARA]

hartmann_cascara
  • promocja
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 7 dni
Cena: 40,00 zł 50,00 zł 40.00
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

FINCA HARTMANN GESHA CASCARA

Nuty sensoryczne: MIÓD, DAKTYLE, MALINA, MORELA, POMARAŃCZA, CZERWONE JABŁKO, ŚLIWKA, WINO

Lokalizacja: SANTA CLARA, CHIRIQUI, PANAMA

Farma: FINCA HARTMANN

Producent: FAMILIA HARTMANN

Odmiana botaniczna: GESHA

Metoda obróbki: NATURAL

Wysokość uprawy: 2000 m n.p.m.

Kolekcja: LIMITED

Waga: 200 g

O cascarze:

Jedna z najsłynniejszych plantacji w Panamie powraca do Autumn Coffee Roasters w innej odsłonie. Na początku naszej historii serwowaliśmy dla Was bardzo owocowe w aromacie ziarna odmiany botanicznej Catuai, a teraz przygotowaliśmy maestrię smaków w postaci cascary z kaw odmiany botanicznej Gesha!

Finca Hartmann to rodzinna plantacja kawy, która słynie z zrównoważonej i ekologicznej uprawy wybitnej jakości kawowców. Co ją wyróżnia? Świetne warunki glebowe i klimatyczne, zacienienie przez rodzime drzewa i bananowce, pozwalające zachować naturalny cykl i zdrową glebę i faunę, położenie blisko rezerwatu lasów deszczowych, niespotykane gdzie indziej zimne wiatry i deszcze znad Atlantyku przecinające góry, tuż przy granicy z Kostaryką. Produktywność kawy nie jest tam nadmiernie wysoka, ale za to intensywne doznania smakowe potrafią przyciągać i nie raz przyciągnęły… renomowane nagrody dla kawowych farmerów, zdobywane przez rodzinę Hartmannów.

Trzecie pokolenie rodziny pracuje z pasją na plantacji, która jest też gospodarstwem agroturystycznym. Uprawiają tam kilka odmian botanicznych, ale to tamtejsze Geshe stały się niemalże synonimem Panamy. Z tych najwyższej jakości, pozbawionych defektów zielonego ziarna, powstał niewielki zapas cascary - czyli wysuszonej pulpy jagód kawowca, który możecie spróbować z Autumn Coffee Roasters.

Czego oczekiwać? Niektórzy porównują ją do świątecznego kompotu z suszonych owoców, ale smak naszej cascary z Geshy jest bardziej złożony. Znajdziecie nuty cytrusowe, winne, słodycz daktyli i miodu. W sam raz, aby lekko pobudzić się w czasie wigilijnego seansu Kevina Samego w Domu.


do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoplo.pl